Reaktion von Schwefelsäure mit Saccharose

[Radithor]

Reaktion von Schwefelsäure mit Saccharose

Geräte:

Becherglas 50 mL, Glasstab

Chemikalien:

konz. Schwefelsäure
Saccharose

Durchführung:

Zuerst gibt man 12,5 g Saccharose in ein Becherglas. Danach gibt man langsam 5 mL Schwefelsäure hinzu und rührt um. Die Saccharose verfärbt von Gelb nach Schwarz und schäumt nach ca. 2-3 Minuten auf.

Erklärung:

Die Schwefelsäure entwässert die Saccharose zu Kohlenstoff:

C₁₂H₂₂O₁₁ --> 12 C + 11 H₂O

Die Schwefelsäure reagiert mit dem Kohlenstoff:

C + 2 H₂SO₄ --> CO₂ + 2 SO₂ + 2 H₂O

Bilder:

[Cyanwasserstoff]

https://illumina-chemie.org/aktivkohle-t869.html

Ich denke aber mal, wegen dem Überschäumen könnte man das noch in die Showversuche oder Organik/Anorganik verschieben.

[Radithor]

Entschuldigung, nicht gesehen das es sowas schon gibt.

[Cyanwasserstoff]

Wie gesagt, sie ist ja etwas anders, also in diesem Fall kein Problem. Aber nächstes Mal erstmal nachsehen.

[Radithor]

Ok