Riboflavin (Vitamin B2)
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- Dimethylsulfoxid
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Riboflavin (Vitamin B2)
Nachweis von Riboflavin (Vitamin B2)
Geräte:
Reagenzgläser, UV Lampe (366 nm)
Chemikalien:
Probe (z.B. Milch und Milcherzeugnisse, Hülsenfrüchte, Gemüse, Vollkornprodukte, Fisch, Muskelfleisch, Eier etc.)
Natriumdithionit
dest. Wasser
Hinweis:
Man sollte im Dunkeln arbeiten, um die Fluoreszenz besser zu erkennen, da diese sehr schwach ist.
Durchführung:
Man stellt zunächst eine gesättigte Natriumdithionitlösung her. Diese sollte stets frisch angesetzt werden. Anschließend gibt man je einige Milliliter der Probe in zwei Reagenzgläser und in eines davon gibt man tropfenweise Natriumdithionit-Lösung. Nun werden die Reagenzgläser im UV-Licht betrachtet.
Entsorgung:
Der Inhalt der Reagenzgläser kann in den Abfluss gegeben werden.
Erklärung:
In dem Reagenzglas zu dem keine Natriumdithonit-Lösung gegeben wurde ist eine gelb-grüne Fluoreszenz zu erkennen. Im anderen Reagenzglas wurde das Riboflavin reduziert und es ist keine gelb-grüne Fluoreszenz zu sehen. Das Riboflavin wird durch das Natriumdithionit zu Dihydroflavin reduziert, welches keine Fluoreszenz aufweist. Eine mögliche blaue Fluoreszenz kann durch Tyrosin verursacht werden. Nach einiger Zeit tritt wieder die grün-gelbe Fluoreszenz ein, da der Luftsauerstoff das Dihydroflavin zurück zu Riboflavin oxidiert.
Quelle: uni-bayreuth.de
Bilder:
Rechts erfolgte die Zugabe von Natriumdithionit. Links ist die schwache Fluoreszenz von Riboflavin zu erkennen.
In der Schwarzweißdarstellung ist eindeutig zu erkennen, dass die linke Probe fluoresziert.
Geräte:
Reagenzgläser, UV Lampe (366 nm)
Chemikalien:
Probe (z.B. Milch und Milcherzeugnisse, Hülsenfrüchte, Gemüse, Vollkornprodukte, Fisch, Muskelfleisch, Eier etc.)
Natriumdithionit
dest. Wasser
Hinweis:
Man sollte im Dunkeln arbeiten, um die Fluoreszenz besser zu erkennen, da diese sehr schwach ist.
Durchführung:
Man stellt zunächst eine gesättigte Natriumdithionitlösung her. Diese sollte stets frisch angesetzt werden. Anschließend gibt man je einige Milliliter der Probe in zwei Reagenzgläser und in eines davon gibt man tropfenweise Natriumdithionit-Lösung. Nun werden die Reagenzgläser im UV-Licht betrachtet.
Entsorgung:
Der Inhalt der Reagenzgläser kann in den Abfluss gegeben werden.
Erklärung:
In dem Reagenzglas zu dem keine Natriumdithonit-Lösung gegeben wurde ist eine gelb-grüne Fluoreszenz zu erkennen. Im anderen Reagenzglas wurde das Riboflavin reduziert und es ist keine gelb-grüne Fluoreszenz zu sehen. Das Riboflavin wird durch das Natriumdithionit zu Dihydroflavin reduziert, welches keine Fluoreszenz aufweist. Eine mögliche blaue Fluoreszenz kann durch Tyrosin verursacht werden. Nach einiger Zeit tritt wieder die grün-gelbe Fluoreszenz ein, da der Luftsauerstoff das Dihydroflavin zurück zu Riboflavin oxidiert.
Quelle: uni-bayreuth.de
Bilder:
Rechts erfolgte die Zugabe von Natriumdithionit. Links ist die schwache Fluoreszenz von Riboflavin zu erkennen.
In der Schwarzweißdarstellung ist eindeutig zu erkennen, dass die linke Probe fluoresziert.
- Uranylacetat
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Ein interessanter Nachweis mit der Fluoreszenz im UV-Licht!
"Der einfachste Versuch, den man selbst gemacht hat, ist besser als der schönste, den man nur sieht." (Michael Faraday 1791-1867)
Alles ist Chemie, sofern man es nur "probiret". (Johann Wolfgang von Goethe 1749-1832)
„Dosis sola facit venenum.“ (Theophrastus Bombastus von Hohenheim, genannt Paracelsus 1493-1541)
"Wenn man es nur versucht, so geht´s; das heißt mitunter, doch nicht stets." (Wilhelm Busch 1832 -1908)
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- Dimethylsulfoxid
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- Dimethylsulfoxid
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Funktioniert übrigens auch mit B12
EDIT:
Eine Doppelbindung muss weg und die andere verschoben werden... das ist nur ein diprotoniertes Riboflavin.
[uni-bayreuth.de]
Zur Erklärung:
2,3-Dihydropyrazin 1 "Ausgangsverbindung"
1,2,3,4-Tetrahydropyrazin 2 "Dihydro[Ausgangsverbindung]"
Piperazin 3 "Tetrahydro[Ausgangsverbindung]"
EDIT:
Eine Doppelbindung muss weg und die andere verschoben werden... das ist nur ein diprotoniertes Riboflavin.
[uni-bayreuth.de]
Zur Erklärung:
2,3-Dihydropyrazin 1 "Ausgangsverbindung"
1,2,3,4-Tetrahydropyrazin 2 "Dihydro[Ausgangsverbindung]"
Piperazin 3 "Tetrahydro[Ausgangsverbindung]"
I❤OC
There is no sadder sight in the world than to see a beautiful theory killed by a brutal fact. [T. Huxley]
The pursuit of knowledge is hopeless and eternal. Hooray! [Prof. H. J. Farnsworth]
Trust the rhythm and the rhyme of your own heartbeat. [C. Douglas]
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- Dimethylsulfoxid
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// edit by NI2: Kleinigkeiten ergänzt, SW-Bild eingefügt und verschoben.
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- Cyanwasserstoff
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