Prüfplan Erstellung - Grenzwerte für H-Milch?

[moK]

hallo leute, ich hoffe ich stell die richtige frage. also... ich soll eine hausarbeit ueber die herstellung ultra hoch erhitzte milch schreiben. ich suche vergebens nach bakteriellen grenzwerten fuer die h milch. ich finde sie fuer rohmilch und pasteurisierte milch aber nicht fuer h milch. koennt ihr mir da weiterhelfen? gruss mok

[Fresh Frodo]

Schau da mal ab Seite 65: http://edoc.ub.uni-muenchen.de/3491/1/Ziermann_Anja.pdf

Lg