, das Wochenende vom 06.03.2010 nutze ich um den Kontakt mit Felix aufrecht zu erhalten; also fuhr ich an jenen Samstag in das schöne Großenhain. Glücklicherweise hatte er zurzeit flüssigen Stickstoff da, wodurch das Wochenende im Labor umso spannender wurde. Der Grund dieses Beitrags ist ein, eigentlich aus Langeweile, entstandener Versuch, dessen Ergebnisse recht interessant sind.
Wir begannen irgendwann mit Ethanol befüllte Reagenzgläser in den flüssigen Stickstoff zu halten und uns über "Vodka am Stiel" lustig zu machen. Nach wiederholtem Durchführen fiel Felix ein beim Gefrieren gelartiger Zustand auf. D.h. kurz vor dem Gefrierpunkt des Ethanols (-114°C) bekam der Alkohol eine gelartige Konsistenz, womit man durchaus lang gezogene Fäden aus Ethanol basteln konnte. Hier mal ein Bild davon:
Gut zu erkennen ist hier der lange Ethanolfaden
Der Wissenschaftseifer war von dort an gepackt und wir probierten es zunächst mit weiteren primären, danach auch mehrwertigen Alkoholen aus. Auch 2-Propanol(s. Foto), Butanol und Methanol zeigten einen gelartigen Zustand kurz vor dem Gefrierpunkt auf. Dagegen zeigten mehrwertige Alkohole wie Ethan-1,2-diol diese Geldbildung nicht.
Hier ein Bild vom gelförmigen 2-Propanol kurz vor dem Gefrierpunkt:
Wir probierten es auch noch mit sehr vielen anderen Lösungsmitteln wie z.B. Hexan, Aceton, Toluen, Pyridin, Diethylether, Benzol, Trichlormethan und Anisol aus, doch keines von diesen Lösungsmitteln zeigte ein ähnliches Verhalten beim Gefrieren. Alle hatten ähnlich dem Gefrierhalten von Wasser keine Gelbildung.
Hier noch mal ein Bild von dem gesamten Versuch:
Die Deutung dieses Verhaltens ist natürlich sehr waghalsig, es ist aber doch schon sehr offensichtlich, dass die Hydroxygruppe sehr großen Einfluss darauf hat. Wie sich die Kettenlänge darauf ausübt, konnte leider nicht absolut geklärt werden, da die Gelbildung in etwa der Reihenfolge Methanol < Ethanol > 2-Propanol > Butanol entspricht. Vielleicht gibt es eventuell eine besondere Anordnung bei dem Gefrieren bei x C-Atomen mit einer Hydroxygruppe, sodass die Gelbildung bei Ethanol am besten verläuft und bei niedrigeren und höheren Alkoholen (im Bezug auf die C-Kette) die Neigung dazu wieder fällt. Vielleicht werden neue Ideen ja auch hier diskutiert
Jedenfalls wollten wir euch das hier nicht vorenthalten mfg
