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Tartrat
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Geräte:

Reagenzglas, Pipetten

Chemikalien:

Probe
Kaliumbromidlösung 2%
Resorcinlösung 2%
Schwefelsäure 96% (C)



Durchführung:

Man löst eine kleine Spatelspitze in ca. 5ml dest. Wasser. Von dieser nimmt man 2 Tropfen und versetzt sie mit 2 Tropfen Kaliumbromidlösung, 2 Tropfen Resorcinlösung und 3ml konz. Schwefelsäure, dabei entsteht eine rote Färbung.

Entsorgung:

Die Lösung kann bei diesem Verdünnungsgrad über den Abfluss entsorgt werden.

Erklärung:

Weinsäure wird zu Glyoxylsäure oxidiert und kondensiert mit Resorcin zu einem Diphenylmethanderivat. Durch weitere Substitution entsteht ein chinoides System das durch Bromid substituiert wird. Dies liegt in schwefelsaurer Lösung als Oxoniumsalz vor.



Quelle der Erklärung: Uni-Saarland

Bilder:


Nach der Zugabe von Schwefelsäure, alle anderen Lösungen sind farblose Lösungen.

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Alle Ding' sind Gift und nichts ohn' Gift; allein die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift ist. (Paracelsus 1493-1541)
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Zitat:

Nach der Zugabe von Schwefelsäure, alle anderen Lösungen sind klare Lösungen.


Das auf deinem Bild ist auch eine klare Lösung. Wink Farblos meinst du. Very Happy

Zum Mechanismus: Mehr als die Forensuche musst du dazu nicht betätigen. Sieh dir mal die Glyoxylsäure genau an ("untere" funktionelle Gruppe=?) und sieh dir dann meine Anleitung "Aldehydnachweis" an. Ist genau dasselbe, es findet Polykondensation statt.
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Jep, ich hau mal wieder alles durcheinander!

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Ups, du warst jetzt schneller im Antworten als ich im Editieren, sieh dir noch meine Erklärung zum Mechanismus an.
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Naja ich hab dazu jetzt aber was anderes gefunden bin aber noch am einarbeiten. Guck mal hier Seite 11: http://www.uni-saarland.de/student/fspharma/downloads/files/seminare/eab/ws_05/Nachweise%20organischer%20Anionen.pdf

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