Isolation von Koffein aus Tee

Geräte: Soxhlet-Extraktionsapparatur (besteht aus Soxhlet-Extraktor, 250ml Rundkolben, Rückflusskühler und Extraktionshülse), Scheidetrichter, Destillationsapparatur (zur Aufbereitung von dem verwendeten Chloroform), Stativmaterial

Chemikalien:

Trichlormethan (Xn)


Calciumhydroxid (Xi)


Ethanol (F)


Koffein (Xn)



Hinweis:

Es ist zu empfehlen in einem Abzug zu arbeiten oder hinaus zu gehen da Trichlormethan unter dem Verdacht steht cancerogen zu sein.
Das auf diese Weise gewonnene Koffein ist nicht zum Verzehr geeignet da noch geringe Spuren Trichlormethan darin enthalten sein können.
Man nimmt Tee, da dieser mehr Koffein enthält als Kaffee.

Durchführung:

Man baut eine Soxhlet-Extraktionsapparatur auf, dann gibt man in die Extraktionshülse den Tee (ich habe den Tee in den Teebeuteln belassen da ich keine Extraktionshülse besitze) und setzt den Rückflusskühler auf. Den Rundkolben befüllt man mit ca. 100ml Trichlormethan und setzt den Extraktor auf mit Rückflusskühler. Nun spannt man alles in ein Stativ ein und schaltet die Hitzequelle ein wie auch die Wasserkühlung des Kühlers. Man extrahiert ca. 3 Stunden.
Man nimmt den Kolben heraus und gibt 5g Calciumhydroxid hinzu und schüttelt etwas durch.
Nun trennt man die untere Phase, die Trichlormethan/Koffein-Phase von der oberen ab und gibt sie in eine Destillationsapparatur und engt bei 65°C ein sodass sich in dem Kolben nur noch 10ml befinden. Das überdestillierte Trichlormethan wird für spätere Reinigungszwecke in eine Braunglasflasche gefüllt und mit 5ml Ethanol stabilisiert.
Den Rückstand gibt man in eine Kristallisationsschale und lässt das restliche Trichlormethan verdunsten. Das auskristallisierte Koffein kann für weitere Versuche aufgehoben oder verworfen werden.

Entsorgung:

Das Trichlormethan wird gereinigt oder in die Lösemittelabfälle gegeben. Der Rest kann über den Hausmüll entsorgt werden.

Erklärung:

Das Trichlormethan dient als Lösemittel für das Koffein und auch für Fette und Fettsäureester die als Calciumsalz gefällt werden.

Bilder:


Die komplette Apparatur mit Teebeuteln und Trichlormethan im Rundkolben.


Der Tee im Soxhlet.


Lösung nach dem ersten Durchlauf.


Nach der Hinzugabe von Calciumhydroxid.


Das fertige "Produkt".

Meiner Meinung ist die Extraktion von Naturstoffen, in einem Homelab, nur im begrenzten Maße sinnvoll, es dient eher zur Veranschaulichung und zum Nachweis der Inhaltsstoffe als zur quantitativen Gewinnung.