Hallo Leute,
wie würdet ihr Milchsäurebakterien züchten? Ich hab da schon eine Idee, nur wollte ich mal hören wie ihr vorgehen würdet.

mfg. iTim

Was verstehst du unter züchten?

Na anreichern dieser Mikroorganismen in einer Lösung.
Ich wollte mit diesen die Milch auftrennen.

Dann nimm einfach naturbelassenen Joghurt als Starterkultur...

Kannst du mir mal so eine Marke nennen?
Ich kenne nur den normalen, aber den Naturbelassenen.
Währe da denn z.B. Activia gut?
Ich habe mir überlegt eine Starterkultur aus Krautsalat zu gewinnen und
dann ein geeignetes Medium zu verwenden. Ich habe jetzt schon sehr viele Nährmedien hergestellt und in
allen ist ein gutes Wachstum zu beobachten. Welche Nährstoffe benötigen denn Milchsäurebakterien? Bestimmt die Standartkombinationen aus Milchzucker, Pepton, Natriumchlorid usw..

mfg. iTim

Du kannst die auch in der Apotheke kaufen:

http://www.libase.de/thread.html?threadid=21818&boardid=117

Die bieten gleich 6 verschiedene Stämme in Kapseln an. Da spart du dir die Trennung von anderen Keimen.
Du kannst sie ausser aus Joghurt auch aus Stuhl und dem Vaginalsekret isolieren.

Gruss, Karl Heinz

Na ob das die Freundin gut findet.

...neiiin ich bring den Spruch jetzt nicht...

welchen Spruch?

...sach ich nich... Sons´ is dat Niewo gleich wieder inn Eimer Hat mit der Entnahmetechnik zu tun...
Zumindest könnte man das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden...
Aber um dem ganzen etwas Inhalt zu geben sei erwähnt das die Kulturen in probiotischem Jogurt zum Teil in genau den von ChemDoc angesprochenen Materialien zu finden sind...

...dann möchte ich lieber nicht wissen wie die Menschheit den Jogurt entdeckt hat...

Die Frage ist, rein wissenschaftlich betrachtet in diesem Kontext unter Umständen, was für´n Arsc*
Aber auf den Ursprung zurück

@iTim
Du kannst fast jeden Jogurt nehmen der nicht pasteurisiert wurde.In vielen Reformhäusern bekommst Du auch Starterkulturen die wie von ChemDoc schon gesagt reine Stämme darstellen.Je nachdem was Du vorhast gibt es da eine ganze Menge Auswahl...(Joghurt,Käserei,Sauerkraut,Sauerteig(?) etc...)

Werde ich dann mal ausprobieren. Vielen Dank,

mfg. iTim

"Threadhochhol"..
@Tim: Hats geklappt? (falls du dich noch daran erinnern kanst)