Wenn sich Kaliumhydrogentartrat mit Calciumhydroxid umsetzen liesse zu Calciumtartrat und Kaliumhydroxid, in Analogie zur Kaustifizierung von Pottasche, dann könnte man direkt KOH und zugleich Calciumtartrat gewinnen. Aus Calciumtartrat lässt sich dann Weinsäure gewinnen durch Umsetzung mit Schwefelsäure.

KHC₄H₄O₆ + Ca(OH)₂ + H₂O --> CaC₄H₄O₆.2H₂O(s) + KOH

analog zu

K₂CO₃ + Ca(OH)₂ --> CaCO₃(s) + 2 KOH

Das Löslichkeitsprodukt von Calciumtartrat-Dihydrat (7,7*10^-7 bei 25°C) ist allerdings erheblich grösser als das von Calciumcarbonat (4,8*10^-9).

Wurde das bereits schon mal versucht und kennt jemand ein optimiertes Verfahren?
Wenn es theoretisch nicht funktionieren kann, kann das jemand verständlich erklären?