SSL (?): an | aus

Bitte die Forenregeln und die Hinweise zu den Versuchen lesen!

Neue Antwort erstellen
Herstellung eines Kaffees aus Löwenzahnwurzeln
IllumiNobel-Gewinner 2012

Anmeldedatum: 02.10.2010
Beiträge: 534
Artikel: 5
Wohnort: Hinterwald
Alter: 41
Herstellung eines Kaffees aus Löwenzahnwurzeln

Eine frische Löwenzahnpflanze (Taraxacum sect. Ruderalia) mit jungen gelben Blüten wird ausgegraben und gesäubert.

Die Wurzel der Pflanze wird getrocknet,in kleine Stücke geschnitten und geröstet,bis die gewünschte Aromastufe erreicht ist.
Die gerösteten Stücke werden direkt (oder noch nachzerkleinert) in heissen Wasser wie Kaffe zubereitet und können so genossen werden.

Das Aroma ist kaffeeähnlich,jedoch mit einer etwas herberen Note,je nach Röstgrad und der Kaffe koffeinfrei.

Die Blätter und Blüten können nach Belieben als Salat zubereitet werden.

Bild:

_________________
Hopfen und Malz-Gott erhalt´s
Benutzer-Profile anzeigenAlle Beiträge von bahmtec anzeigenPrivate Nachricht senden
Herstellung eines Kaffees aus Löwenzahnwurzeln
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde  
Seite 1 von 1  



Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
  
   
  Neue Antwort erstellen